比利时啤酒的趋势
近年、在日本啤酒市场中、ベルジアンビール(比利时啤酒)成为了一种潮流。比利时啤酒品牌「Hoegaarden」、于饭店兴起,由于配合了日本人的饮酒嗜好、得到了极高的人气,所以一些日本企业开创了比利时啤酒品牌,在小卖店以及便利店中进行销售。
在小卖店销售的比利时啤酒品牌
◆「白濁」
日本啤酒有限公司的比利时白啤
将白啤呈现出白色以及混沌感。白啤的酵母都堆积在瓶子的底部。正因如此、为了使消费者能够品尝到最美味的白啤,所以设计了一款将铝罐上下颠倒的包装。
◆「星期三的猫」
YO-HO BREWING 有限公司的比利时白啤
「星期三的猫」这款啤酒主打让人们在忙碌的一周的中间稍微休息一下这一宣传口号。包装方面也不同于麒麟的のどごし一样的去满足日本国内消费者的诉求,而是以西欧的绘画方式描绘了一只小猫,极力诉求一种比利时的风格。
◆「月面画报」
YO-HO BREWING 有限公司与日本亚马逊有限公司共同开发的比利时白啤
「月面的画报(以绘画以及照片为主的杂志)」,也就是说一边赏月一边品尝美味啤酒为其主要品牌概念。不同于一般比较洒脱的白啤,这是一款有着热带水果风味的白啤,想要一个人静静享受美好时刻的时候可能正好需要这样一款啤酒。
比利时白啤市场战略
作为日本啤酒市场正在面临的问题-「年轻人对于啤酒的疏离」。这个问题主要原因可归纳为年轻人不喜欢啤酒的苦涩以及辛辣的口感,而对于这种消费者的心理,每个公司都在研发鸡尾酒口味的啤酒等全新的啤酒。可是,只有比利时白啤拥有着不苦涩不辛辣以及水果的香气这些所有传统啤酒所不具备的特点,所以才能使消费者完全的去享受。并且源于海外这一特点也吸引了喜爱啤酒的消费者们,以上也正是为什么比利时啤酒能够成功的原因。
总结
今天,啤酒产品的市场占有率除了被日本大型饮料厂家(如朝日啤酒、麒麟啤酒、三得利啤酒等等)分享以外,也逐步被其他外来卖家所分享。特别是以比利时白啤为开端的海外啤酒,自从进入日本市场以后吸引了一大批日本年轻人的瞩目。面对这一威胁,日本大型饮料工厂之后的产品战略也是正是人们所期待的吧。
October 16, 2013 by Shanghai