健康功能食品的潮流： 根据健康功能商品的新制度-「标注功能性的食品」的兴起， 市场会发生怎样的变化

标注健康功能性产品的潮流--「TOKUHO」

日本在过去的十年中，由于人们对于健康意识的增高，故消费者对于功能性食品的需求也是越来越大。特别是在饮料产品中，获得国家「特种保健食品（TOKUHO）」认证的产品数量也以飞快的速度上涨着。以2003年花王集团出品的「ヘルシア緑茶」以及三得利公司出品的「黒烏龍茶」为领头，掀起了保健饮品的第一次高潮，随后2012年麒麟饮品公司出品了抑制脂肪吸收的「メッツコーラ」掀起了第二次高潮。

「标识食品的功能性」这一全新制度是什么？

2015年4月开始，强调功能性的新制度「标识食品的功能性」得到了传播。 「TOKUHO」是指通过国家的一系列的化学审查，被认证具有「抑制胆固醇过量吸收」的功效后，在其包装上将此效果进行标识的制度。

与「TOKUHO」相比，全新的「功能性食品」制度则是企业自身按照国家规定的审查程序进行审查，将其结果交由国家认证后即可实施。全新制度较「TOKUHO」来说，可以短时间的将产品进行上市销售，并且不属于「TOKUHO」范围的生鲜食品也能够享有全新制度。

综上所述，以往不属于「TOKUHO」范畴的功能性食品，健康食品也能够享有全新制度的政策，这样一来，将会有更多的产品进入「功能性食品」的行列。

「功能性食品」会对市场产生怎样的影响？

「功能性食品」这一全新制度成立的原因可归结为：食品的功能性被标注，使得消费者能够更加明确自己想要购买的功能性食品，从而可以培养正确的消费观。故可以想象未来将会有更多更加明智的消费者出现，而除此之外新制度还会有怎样的影响呢？

①　货架陈列的变化
以前以品牌进行货架陈列是很普遍的，新制度之后，「帮助燃烧脂肪的商品」 有可能会出现按照功能性的效果、针对身体不同部位、针对不同年龄段的而进行的货架陈列。

②　包装设计的变化
功能性在包装设计中的标示方法通常以文字、icon等进行放入到包装设计中。新制度的盛行，可能会使一部分以照片等为主要视觉的产品，在其包装中加入大量的描述功能的文字等，使其包装在设计以及观赏时出现很大的变化。

③　强调功能性命名的产品的增加
为诉求产品的功能性价值，在其产品命名上加入功能性的文字等，使其功能性能被消费者更快的认知，这种方法应该也是会变得更加多吧。例如将产品的功能性以及营养元素通过命名的方式，将其功能性，健康感，前瞻性的诉求快速的传达给消费者的方法也应该是很常见的。

「标识食品的功能性」这一制度被沿用至今只过了半年的时间，而在这短短的一段时间中，提交新制度的产品的数量已经高达93。在品牌、口感、情感价值被追加之后，产品的功能性的诉求也将会成为一个全新的要素被人们所期待。