超级食品的潮流

什么是超级食品？

超级食品这一叫法兴起于1980年代的美国以及加拿大。一般社团法人日本超级食品协会将其定义为「营养均衡、较一般普通的产品来说营养价值高、又或者其大量含有某种营养或健康成分」、其一般也被认为是「介于一般食品以及营养素之间的食品、既具有一般食材的用途，也含有健康食品的功效」。

为什么会这么受欢迎？

在「Acai」「可可」「椰子」「Chia Seed」「Aloe vera」「松子」「Spirulina」等众多超级食品中，被大家所熟知的可能只有「可可」以及「椰子」。海外的富豪以及模特等极度重视健康的人们会在饮食中特意摄取超级食品，而这也是超级食品成为流行的原因。以前从未被提到的食品突然流行的理由可归纳为，在日常饮食生活中所被需要「崭新的」口味以及口感、并且能够有效的吸收健康成分的「丰富多彩的饮食生活」是被大众所需要的。对于工作繁忙的职业女性来说，能够高效的迅速的摄取大量营养的食品是极其被需要的。

商品例

由フルッタフルッタ有限公司出品的加入了Acai的人气产品「フルッタアサイー」被称为超级食品的先锋。Acai多酚含量较高，虽然是饮料但是口感醇厚，能够抑制饥饿感。这款产品之所以人气的理由是营养丰富，并且随时随地可以饮用，既方便又能满足追求健康的人们的诉求。

朝日 FOOD & HEALTHCARE有限公司于2015年9月7日上市了一款从属于「スリムアップスリム」系列的，名为『スリムアップスリムスーパーフードキューブ』的产品。超级食品cube被瞩目是源于其一共含有15种超级食品，并且小小的一粒，很容易食用。「好好地变美。美味的纤体。」为这款产品的概念，也说明了想要保持苗条的同时也能够摄取营养的现代女性为其主要TA。包装设计中加入最近较有话题性的「Chia Seed」以及「Acai」两种超级食品的正片，使产品诉求在包装上能够及时的传达给消费者，并且宣传了其优质健康的形象。

超级食品的未来

连好莱坞的富豪都倍加青睐的超级食品，由于其对于美容以及健康所带来的功效，聚集了很多人气，但是除此之外，是否应该考虑一些有别于此的宣传点？作为蔬菜果汁的传统品牌「可果美」、于2015年9月10日〜11月1日的两个月间，在时髦的时装店以及咖啡馆林立的表参道开设了期间限定的果汁吧「GREENS OMOTESANDO」。色彩斑斓的食材以及可以看到食材加工全过程的透明厨房，在视觉上给人以独特的享受。在健康食品比比皆是的产品中，运用全新的不同的体验，以及全新的不同的食用方法，会给消费者带来前所未有的体验。